Ресторан ZAGORAMI представляет долгожданное летнее меню от шеф‑повара Ирмы Жвании. В новой сезонной подборке шеф соединяет лёгкость и яркость летних продуктов с узнаваемым авторским почерком — в нём гармонично переплетаются кавказские традиции и современные гастрономические тренды.
Лето в интерпретации Ирмы Жвании — это чистые вкусы, максимум свежести и минимум тяжести: в меню — блюда, которые освежают и радуют, не перегружая. Шеф делает ставку на сезонные овощи, нежные текстуры и тонкие, но выразительные сочетания специй и трав.
